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汉堡王的父母蒂姆霍顿斯遏制鸡的抗生素

2018-12-11 02:02:03 

财政

洛杉矶(路透社) - 汉堡王和蒂姆霍顿斯的父母周四发誓要减少鸡肉供应中抗生素的使用,与其他主要的快餐连锁经营者一起抗击危险的抗生素抗性细菌的增加超级细菌

Restaurant Brands International Inc(QSR.TO)表示,计划在2018年底将其在美国和加拿大的汉堡王和Tim Hortons连锁店改为不使用对人类医药重要的抗生素饲养的鸡肉

该公司购买了Popeyes Louisiana Chicken今年表示,它打算随着时间的推移将新政策应用于所有品牌

它没有分享有关新抗生素规则的其他细节

抗生素抗性细菌的人类感染对全球健康造成了严重威胁,据估计每年至少有23,000名美国人死亡,尽管路透社最近的一项调查发现许多与感染有关的死亡人数不计其数

大约70%对抗人类感染至关重要的抗生素被出售用于肉类和乳制品生产

医学研究人员担心,在农场过度使用这些药物可能会降低其对抗人类疾病的效果

正如You Sow,一家非营利性的股东倡导组织,撤回了一项股东决议,呼吁在餐厅品牌承诺鸡肉后减少抗生素的使用

“这对于现代医学和长期股东价值来说是个好消息,”As You Sow的环境健康项目经理Austin Wilson说

麦当劳公司(MCD.N),温迪公司(WEN.O),肯德基公司(YUM.N)和Chick-fil-A公司都承诺减少他们购买的家禽中抗生素的使用

活动人士周四也加大了对Sanderson Farms Inc(SAFM.O)的压力,该公司是唯一没有承诺限制在其鸡肉生产中使用医学上重要的抗生素的主要供应商

有机消费者协会和其他团体起诉Sanderson在北加利福尼亚联邦法院宣称其鸡肉产品是“100%天然的”

该诉讼称政府对完成的Sanderson产品的测试发现了氯胺酮等动物麻醉剂等药物残留物被娱乐性吸毒者称为“特殊K”,以及包括氯霉素在内的人体抗生素,这种抗生素未被批准用于饲养成为食物的动物

桑德森的首席财务官迈克科克雷尔表示,该公司不会使用该诉讼中提到的抗生素或其他药物和化学品,而是会发起“有力”的防御

Tom Polansek在芝加哥的附加报道;由Phil Berlowitz和David Gregorio编辑