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特色火腿市场特别“独特”

2019-02-09 10:03:16 

商业

每年9月至10月的月球市场是Co Dung的老鼠肉,Kim Thanh区,Hai Duong省变得令人兴奋

人们不仅使用老鼠肉,而且该国其他地区的人也购买它

从下午14点开始,数十户家庭开始将老鼠推向市场

这些是在普通人称为仓鼠的稻田中捕获的老鼠

赛季结束后,老鼠吃糯米,因此它非常肥,肉质鲜美,无异味

村民们说,为了准备仓鼠,应该在大腿上取下两个淋巴结

党氏女士麦顿嗯有限公司公社,金清区,拥有一份推销仓鼠15年来,说,田鼠和老鼠区分经验主要是基于民间

长屋鼠标较短,家鼠不能吃

只需看看你的鼠标或鼠标回家

她每天都卖几乎一只老鼠

将小鼠煮熟为煮熟,烤制,糯米炖和糯米饭糯米饭等菜肴

Kim Thanh区Co Dung公社的Nguyen Thi Hien说,吃汉堡包比其他一些肉更好;熟时知道如何清洁,必须有香茅,邻居,虾酱,洋葱香草......据阮文渠有限公司阮晋勇公社,金清,谁经常使用大鼠肉类菜肴,菜肴这是很多蛋白质

在这个季节,河内人和买肉的地方非常拥挤

许多家庭也使用老鼠肉作为这个乡村的特产

营销人员说,当没有足够的老鼠供应给消费者时,老鼠就会售罄,价格在100-150,000越南盾/千克之间

Kim Thanh区人民委员会副主席Nguyen Huu Hung说,这是Co Dung的特产

该区还定期向人们宣传食品卫生和安全,尤其是老鼠肉;组织更多的医疗代表团,加强对市场安全卫生和安全实施的检查